2017年8月6日 上級麹士

海外でも麹造りが拡がっています。

2017年4月23日 未分類

上級麹士ステップアップ講座『豆麹造り』

2017年3月5日 上級麹士

鹿児島の上級麹士川野さん講師デビュー

2017年2月16日 上級麹士

上級麹士　「さやか」さん講師としてデビューしました。

2017年2月16日 上級麹士

『Restaurant Koji (麹)』近況です

2017年2月4日 上級麹士

松山市　ＨＩＭＡＷＡＲＩ kitchen 酵素教室のお知らせ

2017年1月25日 上級麹士

上級麹士さん講師としてデビューです。

2017年1月8日 発酵教室

出汁麹で作る『うんそば』テレビ放映されました。

2016年12月14日 麹士ステップアップ講座

豆麹造り（ステップアップ講座）

2016年11月8日 上級麹士

麹士さんからの発酵教室のご報告

2016年11月4日 麹造り

『麹のちから』是非お読みください。

2016年10月30日 麹士取得講座

糸島の稲麹（いなこうじ）