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酒粕麹 . . 魚介類は、酒粕麹に漬け込 酒粕麹 . . 魚介類は、酒粕麹に漬け込むだけでおいしくなります。　 日持ちします。 おせちの一品にいかがでしょうか。 . . 焼き鮭 焼き鯖 焼きイカも美味しいです。 . . 私は、必ず火を通した物を酒粕麹に漬け込むようにしています。 . . #酒粕 #酒粕麹 #甘酒 #塩麹
麹士認定講座 . . 最終日は、いつもサ 麹士認定講座 . . 最終日は、いつもサラダ オリジナルのドレッシング作って お召し上がりいただきます。 . . #サラダランチ #甘酒種酵母パン #ドレッシングレシピ #麹士 #コンブチャ
麹士認定講座 . . 3日間ともいいお天気に恵まれて有り難いです。 お昼ごはんの準備も、楽しいです。 根野菜、焼くと甘くて美味しいですね。 . . #焼き野菜 #かぶ #かぼちゃ #塩麹水 #麹士 #塩麹
麹士認定講座 . . 熱烈な麹ファンの方 麹士認定講座 . . 熱烈な麹ファンの方々 遠方からお越し下さり ありがとうございます。 . . #麹士認定講座 #麹士 #発酵調味料 #甘酒 #塩麹 #醤油麹
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20年近く使ってます。 手作りもできますよ。 . . #ハトムギ #ハトムギ麹 #ハトムギ麹石鹸 #麹でロハス #石鹸 #手作り石鹸
麹士認定講座 . . 3日間 お昼ごはん頑張ってつくります。 . . #麹士 #甘酒 #和食 #塩麹 #醤油麹 #出汁麹
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麹士認定講座 白神こだま酵母(生) 甘 麹士認定講座 白神こだま酵母(生) 甘酒酵母 パンも作ります。 . . #ベーグル #甘酒酵母 #麹
🍃 麹士認定講座 . . 秋のメニューでおもてなし🍂🍄‍🟫🍁 . . #麹士 #甘酒 #塩麹 #醤油麹 #出汁麹
🍃 青柚子 . . 秋の気配 . . 私のダジャレも、もうすぐ秋が来る🙇 . . #青柚子 #柚子胡椒 #秋 #麹士
🌿 山椒 冷凍出来ます！ . . ハトムギ 🌿 山椒 冷凍出来ます！ . . ハトムギ糠床用 . . #ハトムギ糠床 #薬膳 #漬物 #麹士認定講座
🍽️ 麹士認定講座 . . 今日はアサリご飯からです。 　　 　　あっさりして美味しいょ😋 . . ちょっと夏向きメニューになりました。 . . #麹士認定講座 #麹 #ランチ . . もずく酢かけ忘れてすいません😂
🍽️ 麹士認定講座 . . お昼ごはんを担当しています。 お野菜たっぷり 麹調味料たっぷりを意識してお作りしております。 . . #麹 #甘酒 #塩麹 #酒粕麹
🥭 麹米飴 . . 完熟のマンゴーをさらに冷凍すると甘味がまします。 . . #麹米飴 #ジャム #麹
麹士認定講座 . . 楽しく終了致しまし 麹士認定講座 . . 楽しく終了致しました。 皆様お疲れ様でした。 ほんとうにありがとうございます😊 . . #麹士 #麹士認定講座 #麹
🌿 麹士認定講座 . . お昼ごはん . . 少し喉越しのいいメニュー加えてます。 . . ご飯はあさりご飯 あっさりして美味しいよ😊 . . #麹士認定講座 #甘酒 #塩麹 #醤油麹 #酒粕 #コンブチャ
茄子 酒粕麹漬け . . 茄子紺の鮮やかさ . . 下ごしらえのお水にコンブチャ入れると 色止め効果！. . #酒粕麹 #甘酒 #塩麹 #漬物 #コンブチャ
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福岡県福岡市中央区小笹２－９－７
博多薬膳　麹・味噌商店内
☎０９２－５２２－８８８２

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