第1期薬膳麹士講座オンラインコース

1.大豆麹造り

2.醤油麹造り

3.ハトムギ麹造り

4.本醸造丸大豆濃口醤油仕込み

5.本醸造ノングルテン醤油仕込み

6.ハトムギ麹味噌造り

7.紅麹味噌造り

8.溜まり味噌造り

第1期薬膳麹士オンラインステップアップ講座

ハトムギ糠床造り

二十日醤油造り

豆味噌造り

ひしお造り

麹パウダー&麹ブロス作り