１．大豆麹造り

２．醤油麹造り

３．ハトムギ麹造り

４．本醸造濃口醤油仕込

５．ノングルテン醤油仕込

６．ハトムギ麹味噌仕込み

７．たまり味噌造仕込

８．早造り金山寺味噌造り

９．酒粕糀造り

１０．麹米飴造り