発酵教室『甘酒・塩麹・醤油麹・出汁麹造り』を開講します。

◎日時:平成28年4月2日(土)

11:00~13:00

◎内容:・自家製の生米麹を使って酵素が活きていて美味しい甘酒の造り方

・自家製の生米麹とヒマラヤ岩塩を使って一晩で熟成した旨みのある塩麹の造り方

・自家製の生麦麹と生醤油を使って一晩で熟成した旨みのある醤油麹の造り方

・本格的な出汁を短時間で塩麹などを使って簡単につくります。

・お手軽に美味しい発酵調味料の造り方。

・ご試食

◎受講料:3500円(テキスト、軽食、お持ち帰り調味料)

◎初心者の方歓迎いたします。どうぞお気軽にお問合せ下さい。