①米麹を使った酵素造り
大変人気な教室です。自家製の米麹を発酵助剤として季節のフルーツ酵素造りを行います。１０日～２０日程で美味しい酵素原液が絞れます。
講習時間２時間３０分
講習料：３５００円（材料費、テキスト代込）
お一人様から受講できます。
②黒麹を使った酵素造り
大変珍しい自家製黒麹を使ってフルーツ酵素を造ります。黒麹から産出されるクエン酸によって大変美味しい酵素原液が絞れます。炭酸水で割って飲むと最高です。
講習時間２時間３０分
講習料：３５００円（材料費、テキスト代込）
お一人様から受講できます。
