麹造り・発酵食造りを通じて健康で持続可能なライフスタイルをご提案します。

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『麹でロハス推進会』を運営している『博多薬膳 麹・味噌商店』では、他では手に入らない薬膳生麹を丁寧に手作業にて少量づつ製造販売しております。
また、ご家庭で麹造りができるよう簡易型麹発酵箱やこだわりの材料など販売しております。

薬膳麹シリーズ2ハトムギ麹や黒麹(クエン酸麹)など栄養価の高い珍しい麹を販売しています。
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薬膳味噌キット2ご自宅でお手軽に薬膳味噌が仕込めるようにしたキットを販売しています。
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発酵箱セット1ご自宅でこだわりの麹ができるように麹室をコンパクトにした麹造りセットです。
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発酵教室DVD

『米麹造り教室』や『フルーツ酵素作り教室』『甘酒種天然酵母パン教室』など人気の講座をご自宅で学べるようDVDにしました。
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ダミー白

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