先日第3期『薬膳麹士』を取得された高松市在住の上級麹士さんが

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本醸造醤油造り、ハトムギ麹味噌造り、紅麹味噌造り

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豆麹造り

いよいよ来月から本格的に発酵教室を開講されます。

発酵食からノングルテンの菓子まで幅広く講座を行っています。

是非ご興味のある方はご連絡してください。

大田さん

『発酵×グルテンフリー教室 kitchen.hy』

5月は『紅麹味噌造り』を開講予定です。

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薬膳味噌キット用 007