昨日は白神こだま酵母を使ってパン教室を
行いました。
もう2年ほど通って下さっている生徒さんから
『私基本のパン習ってません』と言われて
ちょっとびっくり(*_*)
『それでは改めまして基本のパン作りをしましょう』
ということになりました。
基本 材料には卵・乳製品を使いません。
ホームベーカリーのある方は、生地作りのキーを
使っていただき生地をつくることをおすすめして
いますが、体力に自信のある方は手ごねでも
大丈夫です。
白神こだま酵母の生タイプは、発酵力が強く
良く膨らんでくれます。
香りもフルーティーで国産小麦との相性も
すごく良く柔らかくて美味しいパンが焼き
上がります。
今回参加していただいた方々は他のパン教室
にも通っていらっしゃるそうでとても
お上手でした。
コロコロパン、あんぱん、玄米パン、
オレンジパン、ラムレーズンパン
の5種類のパンを作りました。
次回は甘酒から酵母を起こして甘酒種の
天然酵母パンにしていただく予定です。
教室の予定をブログでお知らせして
欲しいというご希望がありましたので
今月の予定をお知らせいたしますが
これ以外でも可能ですのでお問合せ
ください。
4月12日(土)『ぬか床造り教室』
4月15日(火)『麹石鹸造り教室』
4月16日(水)『米麹造り教室』
4月17日(木)『キムチ造り教室』
4月19日(土)『キムチ造り教室』
4月29日(祝)『ぬか床造り教室』
以上です。
お気軽にお問合せください。
1. おじゃまします(´・ω・`)
お邪魔します☆彡 記事拝見させて頂きました(^^)♫とってもよかったです(๑╹ڡ╹๑) また遊びに来ますね☆彡次の記事も楽しみにしてます☆彡ゆうのブログもよかったら遊びに来てください(^・^)お邪魔しました(・∀・)♪
http://ameblo.jp/katsumi0001/
2. Re:おじゃまします(´・ω・`)
>ゆぅ@元モデル☓Webクリエーターさん
ブログにコメントくださいまして
ありがとうございました。
日常生活にお役立ち情報が、ありましたら 教えてください。美 についてでも
結構です。
今後ともよろしくお願いします。
http://ameblo.jp/hakkou-life/