昨日のテレQ『おとななテレビ』の中でオリジナルの出汁麹を使って

つくる『うんそば』が紹介されました。

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img_5430リポーターの小野口アナ撮影の合間にクエン酸麹で作った甘酒をご試食

img_5435麹造りの様子も撮影していただきました。

出汁麹は私どものオリジナルの出汁で、塩麹などでつくる簡単でしかも美味しい出汁が

造れます。

発酵教室で甘酒・塩麹・醤油麹造りと一緒にお教えしております。

ご興味のある方はお気軽にお問合せください。