全国で年間約68万人が受講しているNHKカルチャーの福岡教室に上級麹士さんが来春からデビューします。

赤羽様

来年1月から3回シリーズで味噌教室を開講します。

講師は4年前に上級麹士を取得され今年薬膳麹士まで取得された『麹工房 だんらん』主宰の赤羽さんです。

長年幼児教育に携わり、食の大切さや伝統和食や発酵食の大切さを実感し現在は麹工房で自家製の麹をつくって麹伝道師として

発行教室を開講しながら“爽・快・健・美”の生活を満喫しておられます。

是非お近くの方は一度麹のパワーに触れてみてください。