今日は、「シナモンレーズンのカンパーニュ」と「豆乳ベーグル」の二講座のパン教室を変則的に行いました。

カンパーニュは発酵に時間が掛かるので午前中からスタートその後お昼からベーグル作りを行いました。

麹(こうじ)でロハス

「シナモンレーズンのカンパーニュ」

麹(こうじ)でロハス

「プレーン、イチジク、ラムレーズン、ブルーベリー、オレンジ5種類のベーグル」

麹(こうじ)でロハス

とても美味しく焼き上がりました。

一番の楽しみ試食タイムは昨日ブログでご紹介した豆乳ヨーグルトを使ったスムージーと一緒に焼き立てのベーグルをいただきました。

会話も弾みとても楽しい時間を過ごさせていただきました。

ありがとうございました。

白神こだま酵母パン作り「豆乳ベーグル」はこちらからどうぞ

豆乳ヨーグルトのスムージーはこちらからどうぞ

今回は、以上です。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

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