ようやく朝晩は、涼しくなってきましたが今年の夏は非常に厳しく皆様も体調管理もが大変だったのではないでしょうか?麹造りも夏場は温度管理が大変難しく、夜中に起きては温度を確かめる日々が続きましたがこれからは麹造りにも適した季節となってきます。

さて、食欲の秋となってくれば今年も人気の『甘酒でつくる天然酵母パン教室』を下記の日程で開講いたしますのでご興味のある方は是非ご参加ください。

◎日時:9月17日(土)、9月22日(日)

両日とも11:00~13:30

◎内容:甘酒種の起こし方~基本のパンの配合~プレーン、くるみレーズンパンの成形~
二次発酵~焼成~お持ち帰り

発酵中天然酵母パンと甘酒スムージーの軽食をとっていただきます。

◎場所:博多薬膳 麹味噌商店
福岡市中央区小笹2-9-7  TEL 092-522-8882

◎講習料:3500円(テキスト、軽食、材料費込)当日払いです。

◎定員:6名

◎お申込み方法:お電話又はメールにてお受けいたします。
※定員になり次第締め切らさせていただきますのでお早めにご連絡ください。
また、キャンセルは用意の都合上4日前までにご連絡いただきますようお願いいたします。