最低気温更新中です。

今朝も福岡市マイナス1℃でした。

この寒さの中去年の秋プランターに

植えた人参がとても元気よく育って

土を盛り上げていたので早速、収穫

麹(こうじ)でロハス

ケールの葉も秋よりも葉の厚みがあり

勢いが良く、これはジュースにせねばと

日本ハッカの葉も5枚ほど一緒に

入れて飲みました。

麹(こうじ)でロハス

(ケールの葉っぱ青々としています)

麹(こうじ)でロハス

(日本ハッカ元気に育ってます)

今日は、玄米と小豆の甘酒を作って

いたので一緒にミキサーに入れて

飲みました。

さすがにカラダが冷えるので飲んだ

後、少しカラダを動かします。

30分程掃除したり片付けものすると

カラダが温まります。

それから朝食を摂りますので丁度

いい感じにお腹の中で、酵素

スタンバイ OKです。

去年の暮に自然食のお店の依頼で

作ったレーズン食パンを昨日自分用

に焼いたので食べてみました。

ラム酒に漬けたオーガニックレーズン

を福岡産の小麦粉と一緒に練りこんで

天然酵母で自然発酵させて焼きます。

麹(こうじ)でロハス
麹(こうじ)でロハス

一晩生地を寝かせるので大変手間が

かかりますが、食べてみるととても

美味しかったです。

私は、パンよりもご飯党なんですが

このレーズンパンなら時々いいかな

と思いました。

午前中は、一週間溜まった雑用を

済ませそして待ちに待った昼食。

実は昨日地元の無農薬米が届いたので

早く炊けたご飯が食べたくて ソワソワ

してました。

カラダのこと考えて麦を入れて食べるよう

にしていますが、初めて食べるお米は、

白米のままで炊きます。

ちょっと水を少な目にして・・・

酵素ジュースも飲んで準備万端。

おかずは大したものはありません。

先日ブログでもご紹介した

佃煮とお吸い物、鮭の塩麹漬け

それとカマボコ(練り物も好きなんです)

「いただきます」

見た目は、米粒一つ一つがしっかりして

います。

麹(こうじ)でロハス
麹(こうじ)でロハス

口に入れると甘味があってとても良い

香りのするご飯です。

なかなかこんなフルーティーなご飯には

お目にかかれません。

しかも無農薬米なんて・・

バツグンでした。

おかわりしてしまいました。

いいもの作られる方、たくさんいらっしゃる

ですね。

「ありがとうございます。」

今からパワースポットに行ってきます。
明日ご報告しますね。
今回は、以上です。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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