先日無農薬玄米の砥ぎ汁から乳酸菌の

発酵原液を作って豆乳ヨーグルトをつくり

ましたが

今日はその豆乳ヨーグルトを使って

豆乳ヨーグルトパンのカンパーニュを

焼いてみました。

麹(こうじ)でロハス

麹(こうじ)でロハス

豆乳ヨーグルトを加えるといつものパン

よりしっとりとして甘味がでるように

感じます。

また豆乳ヨーグルトもスムージーにして

直接いただきました。

麹(こうじ)でロハス

ケールと人参とリンゴそして豆乳ヨーグルト

のスムージーです。

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玄米の砥ぎ汁から乳酸菌発酵原液ができました。

今回は、以上です。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

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