江戸初期の本草学者が各地を取材した見聞を

元に深い学識を集大成した古典『本朝食鑑』と

いう書物に納豆の効能が書かれています。

『腹中を整えて食を進め、毒を解す』

納豆が身体にいいことは百も承知。

でも私嫌いなんです。

でも食べなきゃいけない。

特に中高年の女性に必要なものがほぼ網羅

されています。

鹿児島でお世話になった有機JAS農園

「あけぼの苑」さんがこんな素敵なものを

つくって販売されています。

麹(こうじ)でロハス

「トマトのハーブ甘酢漬け」

有機農園で採れたミニトマトを一つ一つ

湯むきしてハーブ入りの甘酢に漬けた

物です。

要するにトマトのピクルス。

とてもパンチのきいた味で美味!!

今朝納豆にこれをきざんで入れて食べた所

とても美味しかったんです。

麹(こうじ)でロハス

麹(こうじ)でロハス

晩ご飯もこれで決まりです。

甘酒スムージーも毎日飲んでいますよ。

今朝は自家製甘酒、ゴーヤ、リンゴ、モロヘイヤ

バナナ入り

麹(こうじ)でロハス

明日の納豆もお愉しみに。

今回は、以上です。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

ブログランキングの
応援クリックをお忘れの方は、
ここをクリックしてくださいね。
↓↓↓

ライフスタイル ブログランキングへ