昨日ご紹介した『伊勢ヒカリ』の玄米コーヒー

ですが、原料のヌカが不思議なことにとても

甘味があって美味しいんです。

何か他に利用できないかな?と思って・・・・

やっぱり今の季節お餅ですネ。

はい、玄米を炒ってきな粉にしましょう。

お餅がいい感じに焼けたので

あべ川なんかいかがでしょうか?

玄米きな粉に甜菜糖と岩塩を混ぜて。

予想通り最高に美味しいです。

良い玄米が手に入ったらこのような

食べ方もいかがですか?