米糠(こめぬか)がとても甘い『伊勢ヒカリ』を
利用して今日は玄米コーヒーを作ってみました。

遠赤外線焙煎で少し時間はかかりますが
とても香ばしく甘味のある玄米コーヒーが
できましたのでご紹介します。

寝る前に飲むとお腹だけではなく全身が
温まり睡眠が深くなるそうです。

特に足の冷えやすい私のような女性には
有効のようで代謝が高まり腸内の不要な
物を排出するダイエット効果も期待できる
ようです。

早速いつものコーヒーに替えて
熱いお湯を注ぎ
いただくことにしました。

『美味しいです。』

身体も温まりますしデトックスも・・・・

次回の発酵教室で皆さんといただこうと
思っています。