前回の記事 「自家製玄米豆乳ヨーグルトでポテサラ」
でご紹介した「柚子胡椒」と玄米豆乳ヨーグルトで作るソースやっぱりパスタにバッチリ会いました。

「塩麹柚子胡椒の作り方」はこちらから

麹(こうじ)でロハス

麹(こうじ)でロハス

◆サラダ

 サラダほうれん草

 クレソン

 生タマネギ

麹(こうじ)でロハス


まるでシーザースサラダのような味で、最高に美味しかったです。

パスタソースには、少し発酵マスタードを入れると風味が増して美味しかったです。

「発酵マスタードの作り方」はこちらから

今回は、以上です。

最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。

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