今日から消費税が8%へアップしました。
私たちの暮らしや国の財政にどのような
影響をおよぼすのでしょうか?

昨日は春分後最初の新月でした。

今回の新月は大きな節目のような気が
していました。

それというのも突然家の電気製品が故障
したり携帯が壊れてしまったりと、

身辺整理と再度今年の目標の確認を
しなさいとのメッセージではないかと思い
大掃除をしました。

今日までかかったのでさすがにちょっと
疲れましたが何かすがすがしい充実感
に満たされました。

手作りの玄米茶で一服した後米麹を
仕込みました。

また先日のブログで「どぶろく」造りをご紹介
しましたが
その時の絞りかす(酒粕)で私の好物の
「べったら漬け」も仕込みました。

市販の酒粕に比べて柔らかいのですが
とても香りがよく少々塩麹を加えた所に
大根を漬け込みました。

もう待ちきれなくて初日から味見をしながら
出来上がりを愉しみにしています。

4月11日は大分県中津市で「麹造り教室」
を行う予定です。
お近くの方は是非ご参加ください。