一気に暖かくなってきました。
このまま初夏へと移り変わっていくような
気配を感じています。

『あまおう』
我が家のプランターの「イチゴ」も可愛らしい
花をつけて実もなってきました。

『筍』
先日貸農園の開園式でいただいた筍は
食べきれないほどいただいたので
麦麹の塩麹漬けにして冷凍保存しました。
調理前に水に浸けて塩抜きすると歯ごたえも
残り美味しくいただけます。

『サクランボ』
鹿児島の生徒さんからいただいた可愛らしい
サクランボ。
御自宅のお庭で採れたもので、とても甘くて
みずみずしいです。早速フルーツ酵素を
造りました。

『櫻糀さん』
生徒さんが熊本県菊池市で素敵なお店を
オープンされました。

身体に優しいスゥーツや自家製天然酵母パンを
つくられます。
先日お邪魔して少し購入させていただきました。
卵・乳不使用で甘味はてん菜糖か甘酒のみ

これはジンジャービスケット

大人の味生姜好きにはたまりませんネ。
こちらは甘酒グラノーラ

優しい甘味で食べ応えありデス。
忙しい時のエネルギー補給に
そしてこれなら毎朝食べても安心です。
『櫻糀さんのブログです』