福岡市内から30分ほど車で走ると
佐賀県と福岡県の県境の三瀬峠に
着きます。

ここは福岡市早良区と佐賀市との
境でもあります。

ここ旧三瀬村は標高581m 夏はクーラー
いらずですが今の季節は厳しいです。

先日打合せの為 峠の茶屋を訪れた際には
寒くてじっとしていられずストーブのそばから
離れられませんでした。

お昼にご馳走になったうどん定食 この
ボリュームで500円

味よし、量よし、値段よし(三方良し)
店主の方の心がけだそうです。

ここは築100年以上の古民家を移築した
市営の宿泊所

少し暖かくなったらこちらをお借りして
酵素造りやお味噌造りをしながらの
ファスティング合宿を格安で計画中です。

お隣には天然温泉もあります。

そして三瀬高原といえばハーブ

今年はここの市民農園でハーブや
お野菜を栽培し、加工品(ハーブティー、
ピクルス、ドレッシングなど)作りなど
皆さんと一緒に

参加者募ります。

7日土曜の黒麹酵素作り
たくさんのご応募ありがとうございます。
一応締め切りました。
また企画させていただきます。

16日月曜の米麹造り
ご希望の方直接お電話ください。
(090-1345-3296川合)