今日は、いい天気になりましたネ~

私のプランターのハーブたち寒さにも

めげず、全部元気でした。

特にセージなんかは、今まで見たことも

ないくらい大きな葉っぱになって

紫色の蘭の様な花をつけています。

麹(こうじ)でロハス

茎に触るとちょっと粘質があって

香りは甘くうっとりするような香りです。

セージの使い方は、後日お料理レシピと

一緒にご紹介したいと思っています。

今日は、クロワッサンを焼きましたので

(バター使用です)

パンに合うハーブティーをご紹介します。

材料は、セージと日本ハッカとアップルゼラニューム

麹(こうじ)でロハス

まあ なんて芳醇な香りでしょう!!

麹(こうじ)でロハス

麹(こうじ)でロハス

麹(こうじ)でロハス

手作りのクロワッサンとハーブティーなんて

セレブですネー

太陽の光のありがたさと小さな家庭菜園で

十分心のゆとりや充足感が得られます。

最近は、カフェでお茶する機会も減りました。

天神も随分ご無沙汰してます。

私は、天神好きで昔は週に何回も行ってましたし

人ごみの中にいると逆に心が落ち着いていた

ような人でした。

今では洋服着替えて靴履き替えて、

出かけるのがとっても おっくうに

なってしまいました。

バーゲンにも行く必要がなくなり

ヒートテックさえあれば・・です。(笑)

クロワッサン さっくりで中もっちもち 

とっても美味しかったです。

通常は、うちの店のパンは乳製品は使わない

のですがご要望があってクロワッサン作りました。

このレシピ次回ご紹介しますね。

お愉しみに!!

今回は、以上です。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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